Guten Tag, wir sind die Familie Cakepop!
Diese niedliche Familie besucht heute meinen Großen im Kindergarten. Ob es ihnen dort wohl gefällt?
Für die Cakepops habe ich 30 gr. Butter zerlassen. Dann werden 1 Ei, 1 EL Naturjoghurt, 50 gr. Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz weißschaumig gerührt (etwa 5 Minuten). Anschließend noch 75 gr. Mehl mit 1/4 TL Backpulver vermischen und mit dem Eischaum vermengen. Zuletzt habe ich noch die Butter untergerührt. Die Masse wird in eine Cakepop-Form (16 Stück) eingefüllt und bei 180 Grad Umluft 20 Minuten gebacken. Überzogen habe ich die kleinen Kerlchen mit Vollmilchkuvertüre. Tipp: Etwas Kokosfett dazugeben, dann glänzt die Kuvertüre schön und wird nicht so schnell fest. Somit kann man sich beim Dekorieren etwas mehr Zeit lassen.
Für die Deko habe ich Zuckeraugen, Smarties und Mini-Softcakes verwendet.
Nachruf: Wir trauern um Familie Cakepop. Keiner hat den Besuch im Kindergarten überlebt ! :-)
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