Mittwoch, 24. August 2016

Fun Food

Obstspieße

Eine fruchtige Erfrischung an heißen Tagen sind diese leckeren Obstspieße bestimmt! Und gesund noch dazu. Bei uns waren sie ratzfatz weggenascht - so soll es ja auch schließlich sein.
Für diese Spieße habe ich meine Plätzchenausstecher aus dem Keller geholt und aus verschiedenen Obstsorten Sterne ausgestochen (natürlich funktionieren auch Herzen, Bären, ...). Auf einen Schaschlikspieß hat auch richtig viel Obst Platz. Man sollte nur bei kleineren Kindern aufpassen, dass sie sich nicht verletzen.
Viel Spaß beim Nachmachen und vor allem beim Naschen!

Montag, 22. August 2016

Trikot-Kuchen

Für den einzig wahren Superhelden...

... nein, das ist definitiv keine Übertreibung! Unser Opa ist ein Superheld - und meine beiden Jungs vergöttern ihn. Da ist es doch klar, dass zum Geburtstag dieses Heldens ein ganz besonderer Kuchen her muss. Da der Opa Fußball-Fan ist, fiel unsere Wahl auf einen Trikot-Kuchen.
Und hier ist das Ergebnis:




Verwendet habe ich die Trikot Form von Silikomart (Klick). 



Gebacken habe ich einen Wunderkuchen mit Erdbeermilch als Flüssigkeit (Rezept: Klick), allerdings habe ich das Rezept halbiert, denn die Form ist relativ niedrig. Auch die Backzeit hat sich etwas verkürzt, so war der Kuchen nach einer halben Stunde durch. Am besten ihr kontrolliert immer mit einem Holzspieß - wenn kein Teig mehr dran kleben bleibt, ist der Kuchen gar!


Mit einem Klecks Nutella habe ich den ausgekühlten Kuchen am Cake Board fixiert. Ebenso habe ich den oberen Teil des Kuchens mit Nutella eingestrichen. In diesem Fall dient mir die Schokocreme als Ganache-Ersatz (Für diese kleine Menge wollte ich nicht extra eine Ganache zubereiten und Nutella ist fondantgeeignet).


Nun habe ich den Fondantaufleger vorsichtig auf den Kuchen gelegt. Diesen habe ich bereits eine Woche zuvor gemacht und ihn gut aushärten lassen. Dieses Mal habe ich nicht den ganzen Kuchen mit Fondant verkleidet, da er erstens recht süß ist und sowieso von der Torte gekratzt wird (Manchmal ist weniger eben mehr...) und zweitens die Form des Trikots sehr schwer einzudecken wäre.

Natürlich lässt sich das Trikot auch beliebig abwandeln - für den Super Papa oder einfach dem Lieblingsverein.

Mittwoch, 10. August 2016

Produkttest

Karthaus Ostheimer-Versand

Einführung in die Ostheimer-Welt

Ich liebe Holz. Sehr sogar - darum taucht dieser Werkstoff immer wieder in meinen Posts auf: Schüsseln und Schalen aus Holz, Holzmörser, Holzetageren für meine Cupcakes...
Heute möchte ich euch Spielzeug aus Holz vorstellen. Da ich weiß, dass der größte Teil meiner Leser weiblich und im "Familienalter" ist - dank den ausführlichen Auswertungen von Blogger :-) - entführe ich euch heute in die Ostheimer Welt, die mir persönlich sehr am Herzen liegt. Vielleicht kann ich den einen oder anderen von euch ebenso verzaubern, wie mich dieses Spielzeug verzaubert hat.

Quelle: https://www.facebook.com/karthaus.ostheimerversand/?fref=ts#
Bei einem Shoppingbummel durch die Innenstadt von Regensburg - ganz ohne Kinder - entdeckte ich einen wunderschönen Spielgzeugladen. Und selbstverständlich geht man ohne zu Überlegen hinein - ja, auch ohne Kinder! 



In der Mitte des Ladens war ein ganz zauberhafter Bauernhof aufgebaut. Außenrum standen viele Kinder, die mit großem "Oh!" und "Ah!" die liebevoll drappierten Tiere, Figuren und das wunderschöne Bauernhaus bestaunten. Außenrum rappelte und lärmte diverses Plastikspielzeug an den Wänden und von anderen Regalen - aber nichts schien die Kinder mehr zu faszinieren als dieses schlichte, liebevoll arrangierte Bauernhaus mit seinen Bewohnern. Auch ich gesellte mich hinzu und ab diesem Zeitpunkt begann für mich die Faszination Ostheimer.

Auf die Sinnesempfindungen eines Kindes ausgelegt, präsentieren sich die Figuren sanft abgerundet und in schlichter Form gehalten. Das Holz, aus denen sie gearbeitet sind, ist aus nachhaltiger heimischer Forstwirtschaft. Die verwendeten Farben leuchten bunt, sind jedoch streng kontrolliert und PEFC-zertifiziert. Auch die Öle sind biologisch und bewahren somit die natürliche Eigenschaft des Holzes.


Ostheimer Produkte sind made in Germany - jede Figur ein liebevoll gestaltetes Unikat - und werden von einem Team produziert, in dem Menschen mit Unterstützungsbedarf gleichwertige Partner sind und in die Firma eingebunden werden.
Zudem unterstützt die Ostheimer Stiftung soziale Projekte und fördert Initiativen - eine Firma also, der nicht nur das Wohl Ihrer Kunden, sondern auch das der Spielzeughersteller am Herzen liegt.



Andreas Karthaus vertreibt seit über 26 Jahren Ostheimer Figuren und führt einen eigenen Internetshop (Klick!). Dort kann man alle Figuren kostengünstig (und ab 25 Euro sogar versandkostenfrei) bestellen.
Auf seiner Facebookseite Karthaus Ostheimer-Versand (Klick!), werden die Leser über Neuheiten der Firma Ostheimer informiert und erhalten durch zauberhafte Fotos einen Einblick in das große Sortiment.
Von dem schnellen Versand durfte ich mich selber überzeugen, denn wirklich ratzfatz war dieses wunderschönes Ostheimer-Paket rund um das Thema "Wald" bei mir:

Ein kleines Dankeschön

Das Jahr 2016 hat für mich bis jetzt einiges an Überraschungen gebracht: Durch das Hochwasser in Niederbayern durfte ich viele faszinierende Menschen kennen lernen - mit manchen besteht immer noch reger Kontakt. Auch durch ein paar persönliche Zwischenfälle in meiner Familie (ja, 2016 meinte es nicht immer gut mit uns...) ist mir immer wieder bewusst geworden, wie wichtig gute Freunde und der Zusammenhalt in der Familie selbst sind.
Zudem habe ich in diesem Jahr auch ein paar neue Menschen kennen lernen dürfen. Durch tolle Gespräche, nette gemeinsame Aktivitäten und viel Plastik :-) sind auch daraus wunderbare Freundschaften entstanden.
All denen möchte ich nun DANKE sagen. Ich bin froh, dass es jeden einzelnen von euch gibt und hoffe, dass ihr euch beim Lesen dieses Posts angesprochen fühlt.
Alle anderen hoffe ich, mit dieser kleinen Geschichte einen Ferientag etwas versüßen zu können.

Raki, der kleine Waschbär

Raki, der kleine Waschbär, lebte einsam in einem kleinen Wald. Unter seiner großen Lieblingstanne fühlte er sich schon lange nicht mehr wohl. Also war für ihn klar: "Ich suche mir ein neues Zuhause. Dort wo die Sonne scheint und wo es mir richtig warm ums Herz ist!" Also machte sich Raki auf seinen Weg.
Nach kurzer Zeit traf er einen Hirschen: "Raki, wo gehst du denn hin?". "Ich suche ein neues Zuhause - unter meiner alten Tanne fühle ich mich nicht mehr wohl!", antwortete Raki traurig. "Hm... das könnte aber schwierig werden. Weißt du was, ich begleite dich auf deiner Suche. Vier Augen sehen mehr als zwei Waschbär Augen!".
Raki war einverstanden und so setzten sie die Reise zu zweit fort. Unter jedem Baum blieben sie stehen und überlegten, ob dies Rakis neues Zuhause sein könnte. Aber der kleine Waschbär vermisste jedes Mal die Wärme und Vertrautheit und so zogen sie weiter.

An einer Lichtung trafen sie ein Wildschwein und ein Eichhörnchen. "Was sucht ihr denn da unter den Bäumen?" "Eine Unterkunft für den kleinen Waschbären", röhrte der Hirsch. "Aber so richtig wohl fühlt sich Raki noch nicht. Wir suchen einfach weiter!".
"Das klingt nach einem lustigen Abenteuer!", freuten sich das Wildschwein und das Eichhörnchen. "Wir kommen einfach mit!"
Nun zogen die vier gemeinsam weiter auf der Suche nach Rakis neuem Zuhause.

Schon bald trafen sie auf den Fuchs. Auch dieser war sofort neugierig, wohin die Reise der vier Waldbewohner hingeht. "Vielleicht kann ich euch helfen!", verriet der Fuchs. "Mein Freund, der Uhu, wohnt in den Bäumen. Er kennt viele schöne Flecke dieses Waldes. Bestimmt kann er dir ein neues Zuhause empfehlen. Ich zeige euch den Weg!"
Gemeinsam zogen die fünf durch den Wald - jeder schaute sich nach dieser bunt gemischten, lustigen Truppe um und grüßte ihnen zu.

"Guten Tag, Uhu! Ich suche ein neues Zuhause - einen Ort zum Wohlfühlen. Kannst du mir helfen?", fragte Raki unsicher. "Natürlich! Ich kenne die schönsten Plätze des Waldes. Ich fliege mit euch. Von oben habe ich einen guten Ausblick und kann euch einiges zeigen!"
Der Uhu flog voran und die restlichen Tiere folgten ihm. Aber an keinem der Orte, die der Uhu dem kleinen Raki zeigte, fühlte er sich zuhause.

In einem abgelegenen Waldstück entdeckten sie ein kleines Rehkitz und berichteten auch ihm von der Suche nach einer neuen Heimat. "Raki,", flüsterte es leise dem Waschbären zu. "Höre einfach auf dein Herz. Es wird dir sagen, wo dein neues Zuhause sein wird!".

Raki dachte nach. Plötzlich war es ihm klar - er wusste ganz genau, wo er sein neues Zuhause finden konnte! "Kommt mit, Freunde!", rief er aufgeregt. "Ich zeige es euch!".

Völlig außer Atem kamen die sieben an Rakis alter Tanne an. "Aber Raki, das ist doch dein altes Zuhause. Warum hast du uns denn hierher geführt?", fragte das Eichhörnchen ungläubig.
"Ganz einfach! Hier fühle ich mich wohl. Hier wird es mir warm ums Herz. Hier bin ich glücklich. Und wisst ihr auch warum? Hier seid ihr alle bei mir - all meine Freunde. Was brauche ich mehr, um mich zuhause zu fühlen - als euch?"

Montag, 8. August 2016

Fun Food

Spiegelei-Blumen

Viel zu lange habe ich euch schon kein Fun Food für Kinder mehr gezeigt. Ich habe den großen Luxus, dass meine Kinder mit viel Liebe und Genuss Obst und Gemüse essen - egal ob roh oder gekocht. Deshalb wird ihr Essen auch nur ab und zu liebevoll als Fun Food gestaltet. 
Nun sind bei uns Ferien und das heißt: Zeit! Viel Zeit. Zeit für Fun Food. Und Zeit für meine Spiegelei-Blumen:
Für diese Blumen habe ich den unteren Teil einer Paprika aufgeschnitten. Das Randstück dient als seperates Blümchen. Die Ringe habe ich etwas dicker aufgeschnitten (etwa 1 cm) und Kerne, sowie die weiße Haut entfernt. In einer Pfanne wird Öl erhitzt und die Paprikascheiben hineingelegt. Nun wird das Ei aufgeschlagen und im Inneren der Paprika "entleert". Gewürzt und mit etwas Schnittlauch auf dem Teller angerichtet, sind die Spiegelei-Blumen nun fertig.

Dienstag, 2. August 2016

Tortenstecker

Die Krönung einer Torte

Wie schon angekündigt, möchte ich euch einige Tortenstecker zeigen, die ich von www.schnuffelinis.de zur Verfügung gestellt bekommen habe. Insgesamt habe ich drei verschiedene Stecker bekommen:
Die Tortenstecker sind aus Acyrl - somit abwaschbar und wiederverwendbar - und wurden mit einem Laser ausgeschnitten. Unter der Rubrik "Besondere Anlässe" könnt ihr sie zu einem fairen Preis auf der Homepage bestellen.
Schaut doch auch mal auf der passenden Facebook Seite (Klick!) vorbei!

Wie die süßen Stecker "im Einsatz" aussehen, möchte ich euch nun zeigen:
Die Stecker werden in die Torte eingespießt und halten - auch bei hohen Temperaturen und weichem Fondant - bombenfest.